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青瓜拌虾仁，简单做热量低
营养师锦虹
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:青瓜、虾仁、酱油、辣椒，步骤:1.按照要求，备好需要的食材。 2.辣椒切小段。 3.青瓜削皮。 4.青瓜切成菱形状的薄片。
30分钟-1小时
一般
咸香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
按照要求，备好需要的食材。
步骤2.
辣椒切小段。
步骤3.
青瓜削皮。
步骤4.
青瓜切成菱形状的薄片。
步骤5.
虾仁白灼好，捞出。
步骤6.
拿出大碗，放入切好的青瓜、虾仁和辣椒，并且加入酱油和醋。
步骤7.
搅拌均匀。
步骤8.
最后淋上芝麻油，在搅拌，就可以啦。
步骤9.
完成啦。
?真的好好吃，满足了我想吃酸辣的渴望哈哈
?青瓜要切薄，虾仁水煮后也可以过下冰水，口感会更好！
?虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
?黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用；还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老，并且黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢；黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
