8.4分
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让吐司多一番诗意---红豆吐司
kiss战女
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:高筋面粉、牛奶、鸡蛋、砂糖，步骤:1.所有材料称量好，除黄油外倒入面包 2.选择发面工作档和面20分钟。 3.将黄油放入，继续执行揉面至扩展阶 4.检查面团是否揉到扩展阶段。
10分钟以内
简单
辣
步骤1.
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所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。
步骤2.
选择发面工作档和面20分钟。
步骤3.
将黄油放入，继续执行揉面至扩展阶段。
步骤4.
检查面团是否揉到扩展阶段。
步骤5.
进行基本发酵至原来的2倍大。
步骤6.
基础发酵结束后，将面团取出排气，滚圆后松弛15分钟。
步骤7.
将面团擀开成长条，从上往下卷起，松弛5分钟。
步骤8.
再次擀开，铺上蜜红豆，由上而下紧密卷起，收口处捏紧。
步骤9.
车轮盒抹上黄油，生坯收口朝下放入模中进行最后发酵。
步骤10.
发酵至出半个车模3-4cm高，合上模具。
步骤11.
烤箱提前预热，190°、中层、25分钟即可出炉，取出放凉脱模。
