天天菜谱
共5图
雪菜毛豆烧小鲫鱼
6.0分
25人已做过
小岚私厨
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:小鲫鱼、老抽、料酒、毛豆,步骤:1.毛豆剥去外壳,炒熟 2.雪菜洗干净 3.将小鲫鱼用烧开的油过下捞起,在锅 4.水煮开后用小火炖,汤汁收得差不多
30分钟-1小时
一般
咸鲜
配方
11种材料
小鲫鱼
500克、
老抽
适量、胡椒粉 适量、
糖
适量、盐 适量、
料酒
适量、
毛豆
适量、
葱
适量、
雪菜
适量、
姜
适量、
蒜
适量
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
毛豆剥去外壳,炒熟
步骤2.
雪菜洗干净
步骤3.
将小鲫鱼用烧开的油过下捞起,在锅里放适量植物油,放入葱姜蒜煸炒下再倒入雪菜和毛豆进行煸炒,再放入小鲫鱼,放入各类调料
步骤4.
水煮开后用小火炖,汤汁收得差不多是放入胡椒粉,盛起装盘
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窍门配方
雪菜毛豆烧小鲫鱼
毛豆剥去外壳,炒熟
雪菜洗干净
将小鲫鱼用烧开的油过下捞起,在锅里放适量植物油,放入葱姜蒜煸炒下再倒入雪菜和毛豆进行煸炒,再放入小鲫鱼,放入各类调料
水煮开后用小火炖,汤汁收得差不多是放入胡椒粉,盛起装盘