番茄古老肉

8.5分
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绿野薄荷
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:白醋、白糖、生抽、淀粉，步骤:1.主料瘦猪肉 2.猪肉洗净切大片。 3.用面粉，淀粉，鸡蛋，少许水调成炸 4.将肉片粘上糊准备炸制。
30分钟-1小时 一般 酸甜

配方

10种材料
瘦猪肉 适量、白醋 适量、白糖 适量、生抽 适量、盐 适量、淀粉 适量、鸡蛋 适量、料酒 适量、面粉 适量、番茄酱 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主料瘦猪肉
步骤2.
猪肉洗净切大片。
步骤3.
用面粉，淀粉，鸡蛋，少许水调成炸肉用的糊。
步骤4.
将肉片粘上糊准备炸制。
步骤5.
锅中放油，油热后放入肉片炸制。
步骤6.
炸到肉片淡黄色时捞出。
步骤7.
等油温升高，放入炸好的肉片复炸一遍，使其酥脆。
步骤8.
将番茄酱炒至出红油。
步骤9.
放入料酒，生抽，白醋，白糖，少许盐，炒汁。
步骤10.
炒到粘稠时放入炸好的肉片。
步骤11.
翻炒均匀即可。
步骤12.
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番茄古老肉
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番茄古老肉
主料瘦猪肉
猪肉洗净切大片。
用面粉，淀粉，鸡蛋，少许水调成炸肉用的糊。
将肉片粘上糊准备炸制。
锅中放油，油热后放入肉片炸制。
炸到肉片淡黄色时捞出。
等油温升高，放入炸好的肉片复炸一遍，使其酥脆。
将番茄酱炒至出红油。
放入料酒，生抽，白醋，白糖，少许盐，炒汁。
炒到粘稠时放入炸好的肉片。
翻炒均匀即可。
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