天天菜谱
共8图
苦瓜炖烤鸭架子
6.8分
2人已做过
爱跳舞的老太
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:苦瓜、胡萝卜、料酒、鸡精,步骤:1.准备食才 2.苦瓜与胡萝卜洗净切片 3.取烧锅,放适量水,放下烤鸭架子 4.放姜,葱,料酒,大火煮开,小火炖
30分钟-1小时
一般
原味
配方
8种材料
烤鸭架子 200克、
苦瓜
1条、
胡萝卜
80克、盐 适量、
料酒
适量、
姜
适量、
葱
适量、
鸡精
适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食才
步骤2.
苦瓜与胡萝卜洗净切片
步骤3.
取烧锅,放适量水,放下烤鸭架子
步骤4.
放姜,葱,料酒,大火煮开,小火炖25分钟
步骤5.
放入胡萝卜煮5分钟
步骤6.
放入苦瓜煮2分钟
步骤7.
加盐,鸡精即可
窍门
1.烤鸭架子有咸味了,盐要适量放。 2.苦瓜非常容易熟,不要久煮。
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窍门配方
苦瓜炖烤鸭架子
准备食才
苦瓜与胡萝卜洗净切片
取烧锅,放适量水,放下烤鸭架子
放姜,葱,料酒,大火煮开,小火炖25分钟
放入胡萝卜煮5分钟
放入苦瓜煮2分钟
加盐,鸡精即可