9.7分
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抹茶红豆酥
快乐宁宁
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、玉米油、油皮、抹茶粉，步骤:1.不好意思，前面和水油皮的忘拍了。 2.揉好后的面团盖保鲜膜松弛半小时 3.松弛好的面团分成6份 4.水油皮擀开，将油皮放入中心，包好
30分钟-1小时
一般
甜
步骤1.
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不好意思，前面和水油皮的忘拍了。这里说一下，面粉和糖混合匀，加玉米油，搅匀，再加水，揉到面团表面光滑。这张是油皮的照片，拌匀。
步骤2.
揉好后的面团盖保鲜膜松弛半小时
步骤3.
松弛好的面团分成6份
步骤4.
水油皮擀开，将油皮放入中心，包好。收口向下。
步骤5.
盖保鲜膜松弛10分钟
步骤6.
将面团擀开
步骤7.
卷起。盖保鲜膜松弛10分钟
步骤8.
再擀开，再卷起，盖保鲜膜松弛10分钟
步骤9.
松弛好的面团卷用刀从中间切开，切口向上
步骤10.
切口向上压扁，用擀面杖擀成面皮
步骤11.
将红豆馅放在面皮中间，像包包子一样收口。
步骤12.
放入烤盘，烤盘上我放到油布。烤箱预热，中层180度，烤30分钟
步骤13.
自制的红豆馅，加入了白糖和炼乳
步骤14.
这是绿豆馅
步骤15.
一盘是可可酥皮红豆馅，一盘是抹茶酥皮绿豆馅。可可酥皮的作法和抹茶的一样，就是把抹茶粉换成可可粉
1.面团一定要揉光滑
2.馅料可以稍微湿一点，太干烤完吃的时候太散，掉的到处都是，湿一点烤完后馅料吃起来像月饼。
3.我用的是ACA34L的烤箱，一次烤了2盘。要根据自家的烤箱稍微调整、
