油爆鸭肝鸭肠

7.8分

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水青青

时间:10-30分钟，难度:难，配方:鸭肝、鸭肠、老抽、料酒，步骤:1.准备好食材 2.辣椒，姜切丝，腌豆角，鸭内脏切段 3.锅内放油，放进适量的辣椒丁炒香， 4.再倒进切好的鸭内脏

10-30分钟难辣

鸭肝适量、鸭肠适量、精盐适量、调和油适量、老抽适量、醋适量、料酒适量、味精适量、红辣椒适量、腌豆角适量、姜丝适量

步骤1.

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准备好食材

步骤2.

辣椒，姜切丝，腌豆角，鸭内脏切段

步骤3.

锅内放油，放进适量的辣椒丁炒香，提色

步骤4.

再倒进切好的鸭内脏

步骤5.

加盐翻炒，再加点料洒，醋去醒

步骤6.

再倒进切好的辣椒，姜丝

步骤7.

加盐翻炒均匀

步骤8.

再放进切好的腌豆角翻炒均匀

步骤9.

调入老抽，味精

步骤10.

出锅装盘。

窍门配方

油爆鸭肝鸭肠

准备好食材

辣椒，姜切丝，腌豆角，鸭内脏切段

锅内放油，放进适量的辣椒丁炒香，提色

再倒进切好的鸭内脏

加盐翻炒，再加点料洒，醋去醒

再倒进切好的辣椒，姜丝

加盐翻炒均匀

再放进切好的腌豆角翻炒均匀

调入老抽，味精

出锅装盘。