黄瓜啤酒鸭

8.5分
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落雨无声
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸭腿、黄瓜、啤酒、干辣椒，步骤:1.准备主要材料冼净。 2.黄瓜切成斜块状待用。 3.鸭腿肉也切成小块。 4.先将鸭肉焯水捞出沥干。
10-30分钟 简单 辣

配方

13种材料
鸭腿 2只、黄瓜 1根、啤酒 1罐、姜 适量、干辣椒 适量、花椒 适量、八角 适量、冰糖 适量、盐 适量、老抽 适量、香菜 适量、葱 适量、蒜 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备主要材料冼净。
步骤2.
黄瓜切成斜块状待用。
步骤3.
鸭腿肉也切成小块。
步骤4.
先将鸭肉焯水捞出沥干。
步骤5.
起油锅放入姜、葱、蒜、干辣椒、花椒爆香。
步骤6.
下入鸭肉爆炒一会儿
步骤7.
倒入老抽
步骤8.
加入冰糖
步骤9.
倒入啤酒，放2块八角，大火煮开后改中小火慢炖
步骤10.
汤汁收至大半的时候待加入一点盐
步骤11.
倒入黄瓜翻炒一下继续炖
步骤12.
待汤汁稀少的时候开锅收汁，撒把香菜即可起锅。

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准备主要材料冼净。
黄瓜切成斜块状待用。
鸭腿肉也切成小块。
先将鸭肉焯水捞出沥干。
起油锅放入姜、葱、蒜、干辣椒、花椒爆香。
下入鸭肉爆炒一会儿
倒入老抽
加入冰糖
倒入啤酒，放2块八角，大火煮开后改中小火慢炖
汤汁收至大半的时候待加入一点盐
倒入黄瓜翻炒一下继续炖
待汤汁稀少的时候开锅收汁，撒把香菜即可起锅。