自制纯正花椒油

7.8分
88人已做过
成都小武
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:葱白、鲜花椒，步骤:1.将买回来的鲜花椒用清水浸泡1小时 2.透亮的鲜榨纯正菜籽油 3.葱白，姜蒜，处理待用 4.将菜油烧制冒青烟，然后等温度降至
10分钟以内 简单 原味

配方

5种材料
鲜花椒 半斤、鲜榨纯正菜籽油 一斤半、葱白 适量、姜 适量、蒜 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将买回来的鲜花椒用清水浸泡1小时，然后沥干水分备用。
步骤2.
透亮的鲜榨纯正菜籽油
步骤3.
葱白，姜蒜，处理待用
步骤4.
将菜油烧制冒青烟，然后等温度降至不烫手
步骤5.
开小火
步骤6.
将花椒，葱姜蒜一起放入锅中，小火慢慢熬制，待水份熬得差不多了，气泡逐渐变少，花椒粒变色变香，即可关火。
步骤7.
将熬好的花椒和油一起倒入小盆中，放入放入乘有凉水的大盆里，迅速降温。放凉之后加盖保存一周，让花椒的香味更多的渗入油中。
步骤8.
滤出花椒油
步骤9.
花椒还能再次利用。
步骤10.
装入瓶中，加盖保存。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 自制花椒油做法大全

自制纯正花椒油
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

自制纯正花椒油
将买回来的鲜花椒用清水浸泡1小时，然后沥干水分备用。
透亮的鲜榨纯正菜籽油
葱白，姜蒜，处理待用
将菜油烧制冒青烟，然后等温度降至不烫手
开小火
将花椒，葱姜蒜一起放入锅中，小火慢慢熬制，待水份熬得差不多了，气泡逐渐变少，花椒粒变色变香，即可关火。
将熬好的花椒和油一起倒入小盆中，放入放入乘有凉水的大盆里，迅速降温。放凉之后加盖保存一周，让花椒的香味更多的渗入油中。
滤出花椒油
花椒还能再次利用。
装入瓶中，加盖保存。