8.5分
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面筋汤
nishang
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:面粉、味精、鸡精、香油，步骤:1.面粉加凉水搅拌成图状，静置40分 2.各种食材切好 3.干贝用料酒泡下 4.瓠子切片，豆腐切丁
30分钟-1小时
简单
清淡
步骤1.
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面粉加凉水搅拌成图状，静置40分钟
步骤2.
各种食材切好
步骤3.
干贝用料酒泡下
步骤4.
瓠子切片，豆腐切丁
步骤5.
搅好的面团放凉水里用手揉捏直至面水清
步骤6.
这就是洗面筋的面水
步骤7.
炒锅放油炸豆腐至金黄捞出锅里留底油
步骤8.
炒肉丁葱姜和瓠子、豆腐皮
步骤9.
加水少许烧开，把洗好的面筋放锅里用筷子快速搅拌，就成一缕缕蛋花样
步骤10.
倒入炸好的豆腐，干贝撕成茸倒入，然后倒入洗面筋的水
步骤11.
大火烧开打鸡蛋，加各种调料
步骤12.
做好了
