排骨和面的约会——红烧排骨烩面

Name: 排骨和面的约会——红烧排骨烩面
Ingredients: 0适量熟排骨; 0适量面条; 0适量酱油; 0适量盐; 0适量糖; 0适量料酒; 0适量胡椒粉; 0适量姜片; 0适量葱段; 0适量花椒; 0适量八角; 0适量豆尖; 0适量胡萝卜; 0适量红辣椒

6.7分

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sj_leon

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面条、酱油、料酒、姜片，步骤:1.锅中放油，放入姜片，葱段，红辣椒 2.放入排骨翻炒。 3.加入酱油，料酒，糖，盐，胡椒粉， 4.将胡萝卜和豆尖灼烫备用。

30分钟-1小时一般咸鲜

熟排骨适量、面条适量、酱油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、姜片适量、葱段适量、花椒适量、八角适量、豆尖适量、胡萝卜适量、红辣椒适量

步骤1.

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锅中放油，放入姜片，葱段，红辣椒，炒出香味。

步骤2.

放入排骨翻炒。

步骤3.

加入酱油，料酒，糖，盐，胡椒粉，花椒，八角和适量的清水，小火炖煮30分钟。

步骤4.

将胡萝卜和豆尖灼烫备用。

步骤5.

煮好的排骨最后浇上水淀粉勾芡。

步骤6.

碗中放好煮好的面条，铺上蔬菜，浇上排骨和汁，撒上香葱粒。