香干紫洋葱炒鸡蛋

8.0分
33人已做过
花鱼儿
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸡蛋、香干、紫洋葱、料酒，步骤:1.食材：鸡蛋（已打入碗中）、香干、 2.在鸡蛋中加适量的料酒。 3.打成蛋液，待用。 4.将已清洗好的紫洋葱放在案板上切开
10-30分钟 简单 清淡

配方

5种材料
鸡蛋 2个、香干 45克、紫洋葱 75克、料酒 适量、盐 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材：鸡蛋（已打入碗中）、香干、紫洋葱（已清洗）
步骤2.
在鸡蛋中加适量的料酒。
步骤3.
打成蛋液，待用。
步骤4.
将已清洗好的紫洋葱放在案板上切开，待用。
步骤5.
将香干放在案板上切开，待用。
步骤6.
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
步骤7.
接着，利用炒鸡蛋的油，切好的香干和紫洋葱翻炒翻炒至紫洋葱断生。
步骤8.
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
步骤9.
最后，加适量的盐。
步骤10.
调味炒匀，即成。
步骤11.
出锅装盘。

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香干紫洋葱炒鸡蛋
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香干紫洋葱炒鸡蛋
食材：鸡蛋（已打入碗中）、香干、紫洋葱（已清洗）
在鸡蛋中加适量的料酒。
打成蛋液，待用。
将已清洗好的紫洋葱放在案板上切开，待用。
将香干放在案板上切开，待用。
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
接着，利用炒鸡蛋的油，切好的香干和紫洋葱翻炒翻炒至紫洋葱断生。
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
最后，加适量的盐。
调味炒匀，即成。
出锅装盘。