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窍门配方

酱肉炒佛手瓜
食材:佛手瓜、酱肉
将佛手瓜清洗一下、去皮。
放在案板上切开去核。
切成片,待用。
将酱肉放在案板上切成片。
烧锅倒油烧热,下入切好的酱肉翻炒一下。
接着,加适量的清水。
煮开,煮上2——3分钟。
然后,合入切好的佛手瓜翻炒翻炒。
最后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅装盘。