最流行的菜谱

窍门配方

培根蘑菇块根芹浓汤
这就是丑丑的块根芹
去掉硬硬的表皮,改刀成小块
土豆去皮切小块,洋葱和香葱切碎
锅中加入黄油,融化后加入洋葱和香葱,翻炒出香味
加入块根芹和土豆,翻炒均匀
加入蔬菜汤(我用的是类似浓汤宝之类的东西,也可以用其他高汤或者清水代替,当然味道会不太一样),小火煮15分钟左右至蔬菜变软
将汤和蔬菜一起倒入料理机,搅打成糊状
倒回锅中,加入牛奶,搅拌均匀
加入黑胡椒和盐,搅拌均匀后关火
培根切成小块
蘑菇也切成小块
平底锅中倒少许油,将培根煎脆,蘑菇煎熟。将汤盛入碗中,加入一些煎好的培根和蘑菇就好了