南瓜煎饼

7.5分

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万山红

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:南瓜、糯米粉、淡奶油、蔓越莓干，步骤:1.南瓜蒸熟 2.去皮果仁压成泥，趁热放入糯米粉， 3.拌均匀 4.稍微晾凉至手温，加入低筋粉，没有

10-30分钟简单果味

南瓜 400g、低筋粉 40g、糯米粉 40g、淡奶油 20g、糖 10g、蔓越莓干适量、南瓜子仁适量

步骤1.

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南瓜蒸熟

步骤2.

去皮果仁压成泥，趁热放入糯米粉，充分搅拌均匀。热的时候加糯米粉，糯米粉会更Q，

步骤3.

拌均匀

步骤4.

稍微晾凉至手温，加入低筋粉，没有低筋粉普通面粉也可以

步骤5.

搅拌均匀成为南瓜糊。

步骤6.

蔓越莓干稍微切一下，南瓜子仁也备好，放入南瓜糊中

步骤7.

搅拌均匀

步骤8.

锅中放少许油，用模具煎，因为这个糊比较稀软。没有模具可以直接用勺子舀到锅里摊一下

步骤9.

煎到两面金黄就可以了。

窍门配方

南瓜煎饼

南瓜蒸熟

去皮果仁压成泥，趁热放入糯米粉，充分搅拌均匀。热的时候加糯米粉，糯米粉会更Q，

拌均匀

稍微晾凉至手温，加入低筋粉，没有低筋粉普通面粉也可以

搅拌均匀成为南瓜糊。

蔓越莓干稍微切一下，南瓜子仁也备好，放入南瓜糊中

搅拌均匀

锅中放少许油，用模具煎，因为这个糊比较稀软。没有模具可以直接用勺子舀到锅里摊一下

煎到两面金黄就可以了。