坚果薄脆饼干

8.6分
28人已做过
四月微雨
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:蛋清、低筋面粉、玉米油、葵花籽，步骤:1.准备好食材，蛋清170g、细砂糖 2.蛋清、细砂糖、玉米油混合入容器内 3.搅拌至乳化状态，如图～ 4.筛入低筋面粉。
10-30分钟 简单 甜

配方

6种材料
蛋清 170g、低筋面粉 170g、细砂糖 150g、玉米油 170ml、葵花籽 适量、黑芝麻 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，蛋清170g、细砂糖150g、低筋面粉170g、玉米油170g、黑芝麻适量、葵花籽适量。2、蛋清、细砂糖、玉米油混合入容器内3、搅拌至乳化状态，如图～4、筛入低筋面粉5、翻拌均匀成为光滑的面糊。6、用小勺舀一勺，入铺好油纸的烤盘上。7、每个饼干面胚之间都留出足够的缝隙，避免烘烤时粘连。8、表面撒上黑芝麻或葵花籽9、送入预热好的烤箱进行烘烤10、上下火160度烘烤15分。
步骤2.
蛋清、细砂糖、玉米油混合入容器内。
步骤3.
搅拌至乳化状态，如图～
步骤4.
筛入低筋面粉。
步骤5.
翻拌均匀成为光滑的面糊。
步骤6.
用小勺舀一勺，入铺好油纸的烤盘上。
步骤7.
每个饼干面胚之间都留出足够的缝隙，避免烘烤时粘连。
步骤8.
表面撒上黑芝麻或葵花籽。
步骤9.
送入预热好的烤箱进行烘烤。
步骤10.
上下火160度烘烤15分钟左右。
步骤11.
饼干周围呈金黄色即可出炉。
步骤12.
出炉后完全冷却后再取下来哦。

窍门

1、喜欢奶香口味可以用奶粉替换40g低筋粉进行制作。 2、刚烤好的饼干是软的，冷却后会酥脆。

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坚果薄脆饼干
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坚果薄脆饼干
准备好食材，蛋清170g、细砂糖150g、低筋面粉170g、玉米油170g、黑芝麻适量、葵花籽适量。2、蛋清、细砂糖、玉米油混合入容器内3、搅拌至乳化状态，如图～4、筛入低筋面粉5、翻拌均匀成为光滑的面糊。6、用小勺舀一勺，入铺好油纸的烤盘上。7、每个饼干面胚之间都留出足够的缝隙，避免烘烤时粘连。8、表面撒上黑芝麻或葵花籽9、送入预热好的烤箱进行烘烤10、上下火160度烘烤15分。
蛋清、细砂糖、玉米油混合入容器内。
搅拌至乳化状态，如图～
筛入低筋面粉。
翻拌均匀成为光滑的面糊。
用小勺舀一勺，入铺好油纸的烤盘上。
每个饼干面胚之间都留出足够的缝隙，避免烘烤时粘连。
表面撒上黑芝麻或葵花籽。
送入预热好的烤箱进行烘烤。
上下火160度烘烤15分钟左右。
饼干周围呈金黄色即可出炉。
出炉后完全冷却后再取下来哦。