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窍门配方

山药鸡肉炖海参
食材准备,海参已经泡发好。
鸡肉剁成块,冷水下锅焯水。
鸡肉、姜、料酒、水放到砂锅里,炖煮15分钟。
山药去皮切滚刀块。
放入葱白、山药和海参炖15分钟,加盐、料酒调味。
营养滋补山药鸡肉炖海参。