清蒸鲳鱼

6.6分

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清水淡竹

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鲳鱼、料酒、蒸鱼豉油，步骤:1.鲳鱼处理清洗干净。 2.家盐、料酒、葱姜丝腌制一个小时。 3.锅中放水烧开，放入鲳鱼中大火蒸8 4.蒸好的鲳鱼，把盆子里的水倒掉。

10分钟以内一般咸鲜

鲳鱼适量、姜适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量

步骤1.

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鲳鱼处理清洗干净。

步骤2.

家盐、料酒、葱姜丝腌制一个小时。

步骤3.

锅中放水烧开，放入鲳鱼中大火蒸8分钟左右（时间视鱼大小来定）。

步骤4.

蒸好的鲳鱼，把盆子里的水倒掉。

步骤5.

淋上蒸鱼豉油，放上葱段。

步骤6.

锅中放油烧沸，浇在葱段上即可。

窍门配方

清蒸鲳鱼

鲳鱼处理清洗干净。

家盐、料酒、葱姜丝腌制一个小时。

锅中放水烧开，放入鲳鱼中大火蒸8分钟左右（时间视鱼大小来定）。

蒸好的鲳鱼，把盆子里的水倒掉。

淋上蒸鱼豉油，放上葱段。

锅中放油烧沸，浇在葱段上即可。