鹌鹑蛋营养汤

7.9分
16人已做过
雨欣欣欣
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鹌鹑蛋、虾饺、火腿肠、土豆，步骤:1.鹌鹑蛋冷水下锅，加点盐。水煮开了 2.冷水浸泡两分钟。 3.找一个密封的盒子，我用的是保鲜盒 4.这样就很可以很轻松的剥下皮了。剥
10-30分钟 简单 清淡

配方

9种材料
鹌鹑蛋 10个、虾饺 一盒、火腿肠 一根、土豆 一个、韭菜 一把、小葱 二根、盐 少许、鸡精 少许、麻油 半匙

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鹌鹑蛋冷水下锅，加点盐。水煮开了以后。转小火煮十分钟。
步骤2.
冷水浸泡两分钟。
步骤3.
找一个密封的盒子，我用的是保鲜盒。加点清水把蛋装进去。摇动两分钟。
步骤4.
这样就很可以很轻松的剥下皮了。剥皮备用。
步骤5.
土豆去皮，切成很薄的片，一定要薄。韭菜切段。
步骤6.
火腿肠切成斜刀片儿虾饺解冻。
步骤7.
锅里加入适量的清水，先放入土豆。虾饺和火腿肠。大火煮沸。煮沸以后打去上面的浮沫。加一点点盐。继续煮。
步骤8.
加鹌鹑蛋，煮两分钟。起锅前放入鸡精，再放点麻油提香。一定要少放点儿，口味一定要清淡。熄火，放入韭菜，搅拌均匀。
步骤9.
放点葱花，一道美味可口的汤菜就做好了？小孩儿的最爱哦。

窍门

里面的蔬菜可以自己搭配我是用的家里面现成的。

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鹌鹑蛋营养汤
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鹌鹑蛋营养汤
鹌鹑蛋冷水下锅，加点盐。水煮开了以后。转小火煮十分钟。
冷水浸泡两分钟。
找一个密封的盒子，我用的是保鲜盒。加点清水把蛋装进去。摇动两分钟。
这样就很可以很轻松的剥下皮了。剥皮备用。
土豆去皮，切成很薄的片，一定要薄。韭菜切段。
火腿肠切成斜刀片儿虾饺解冻。
锅里加入适量的清水，先放入土豆。虾饺和火腿肠。大火煮沸。煮沸以后打去上面的浮沫。加一点点盐。继续煮。
加鹌鹑蛋，煮两分钟。起锅前放入鸡精，再放点麻油提香。一定要少放点儿，口味一定要清淡。熄火，放入韭菜，搅拌均匀。
放点葱花，一道美味可口的汤菜就做好了？小孩儿的最爱哦。