鲅鱼水饺

6.8分

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橡皮豆

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:十三香、香油、韭菜、猪油，步骤:1.鲅鱼去头去稽 2.从中片开 3.用小勺子将鱼肉刮下来，尽量剔除肉 4.用筷子顺一个方向搅拌，或用刀剁。

30分钟-1小时一般鱼香

大鲅鱼一条、盐适量、十三香适量、香油适量、韭菜适量、花椒水一小碗、猪油 4勺、鸡精适量

步骤1.

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鲅鱼去头去稽

步骤2.

从中片开

步骤3.

用小勺子将鱼肉刮下来，尽量剔除肉里的筋（去腥）。

步骤4.

用筷子顺一个方向搅拌，或用刀剁。边搅或边剁时一点点的添加花椒水。

步骤5.

韭菜切小粒

步骤6.

先放猪油和香油，搅匀；放韭菜，搅匀；放调味料，搅匀。

步骤7.

包成的饺子，很好吃！

窍门配方

鲅鱼水饺

鲅鱼去头去稽

从中片开

用小勺子将鱼肉刮下来，尽量剔除肉里的筋（去腥）。

用筷子顺一个方向搅拌，或用刀剁。边搅或边剁时一点点的添加花椒水。

韭菜切小粒

先放猪油和香油，搅匀；放韭菜，搅匀；放调味料，搅匀。

包成的饺子，很好吃！