天天菜谱
共13图
鸡蛋炒双鲍菇
8.2分
30人已做过
康康1818
时间:10-30分钟,难度:简单,配方:双孢菇、青椒、胡萝卜、鸡蛋,步骤:1.将所有食材备好清洗干净 2.双孢菇、杏鲍菇切片 3.胡萝卜、菜椒分别切片 4.鸡蛋打散搅匀倒入不粘锅里
10-30分钟
简单
咸鲜
配方
5种材料
双孢菇
200g、
青椒
1个、
胡萝卜
1个、
鸡蛋
2个、
生抽
适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有食材备好清洗干净
步骤2.
双孢菇、杏鲍菇切片
步骤3.
胡萝卜、菜椒分别切片
步骤4.
鸡蛋打散搅匀倒入不粘锅里
步骤5.
定型后翻面
步骤6.
然后铲碎盛出待用
步骤7.
另起锅倒油下胡萝卜片翻炒至出油
步骤8.
倒入菜椒翻炒均匀
步骤9.
倒入双孢菇翻炒
步骤10.
加少许生抽调味
步骤11.
最后放炒散的鸡蛋
步骤12.
加少许盐翻炒均匀即可
窍门
如果想节省烹制时间可实现将双孢菇焯水。
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窍门配方
鸡蛋炒双鲍菇
将所有食材备好清洗干净
双孢菇、杏鲍菇切片
胡萝卜、菜椒分别切片
鸡蛋打散搅匀倒入不粘锅里
定型后翻面
然后铲碎盛出待用
另起锅倒油下胡萝卜片翻炒至出油
倒入菜椒翻炒均匀
倒入双孢菇翻炒
加少许生抽调味
最后放炒散的鸡蛋
加少许盐翻炒均匀即可