7.0分
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甜酒桂圆冲鸡蛋
木木家常菜
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:醪糟、糯米粉、鸡蛋、桂圆肉，步骤:1.糯米粉里面加入适量的凉水，大概是 2.加水时不要一次倒入，边加水边搅拌 3.锅里加凉水小火加热，用手将湿润的 4.等糯米汤圆都搓好后开大火煮开，当
10分钟以内
一般
糟香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米粉里面加入适量的凉水，大概是50克左右
步骤2.
加水时不要一次倒入，边加水边搅拌均匀，使糯米粉呈现出絮状即可
步骤3.
锅里加凉水小火加热，用手将湿润的糯米粉搓成汤圆放入锅内
步骤4.
等糯米汤圆都搓好后开大火煮开，当汤圆都浮于水面时表示已熟，加入洗好桂圆肉
步骤5.
再倒入醪糟轻轻搅拌均匀
步骤6.
鸡蛋打散后顺着锅边倒入锅内，顺其沸腾20秒
步骤7.
趁着调好芡汁倒入锅内，搅拌均匀，即可离火（喜欢吃甜的可以加点蜂蜜）
桂圆肉具有很好的安神作用
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