鸡蛋甜酒

7.5分
100人已做过
一般 甜

配方

6种材料
鸡蛋 1个、红糖 适量、糯米甜 1碗、清水 1碗（一个人的量）、姜 两片、枸杞 4-

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料集合
步骤2.
取煮锅加入一碗清水，加入4-5颗枸杞，放入姜片。
步骤3.
接着放入红糖。大概是10克
步骤4.
加盖开中火，把姜糖水煮至沸腾。
步骤5.
鸡蛋打入碗中，用勺子搅拌均匀。待用
步骤6.
姜糖水煮沸腾后加入糯米甜酒，转小火。
步骤7.
甜酒用慢火煮开。煮至沸腾
步骤8.
甜酒煮沸腾即可加入鸡蛋液。转最小火，咕嘟咕嘟两声即可熄火出锅。
步骤9.
甜美有好喝的鸡蛋甜酒出锅装碗咯！

窍门

糯米甜酒是我自己做的哟！大家也可以去市场上购买现成的。
最后一步鸡蛋液加入锅内可不要煮过久哦，煮太久鸡蛋会老了。

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糖水 红糖 枸杞 鸡蛋液 清水 勺子 姜糖

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鸡蛋甜酒
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鸡蛋甜酒
材料集合
取煮锅加入一碗清水，加入4-5颗枸杞，放入姜片。
接着放入红糖。大概是10克
加盖开中火，把姜糖水煮至沸腾。
鸡蛋打入碗中，用勺子搅拌均匀。待用
姜糖水煮沸腾后加入糯米甜酒，转小火。
甜酒用慢火煮开。煮至沸腾
甜酒煮沸腾即可加入鸡蛋液。转最小火，咕嘟咕嘟两声即可熄火出锅。
甜美有好喝的鸡蛋甜酒出锅装碗咯！