紫葡萄蒸饺

9.5分
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Meggy跳舞的苹果
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、桑葚、草莓酱，步骤:1.煮好的桑葚和草莓酱准备好 2.取适量入碗中 3.搅拌均匀后，盖上小盘，入微波中， 4.出炉后，用勺子略微碾几下
30分钟-1小时 一般 咸甜

配方

5种材料
面粉 200克、桑葚 适量、草莓酱 适量、菠菜烫面团 适量、白菜猪肉馅 适量

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
煮好的桑葚和草莓酱准备好
步骤2.
取适量入碗中
步骤3.
搅拌均匀后，盖上小盘，入微波中，中火两分钟加热
步骤4.
出炉后，用勺子略微碾几下
步骤5.
过筛，将桑葚上的小籽儿去掉不用
步骤6.
面粉和过筛后的果酱准备好，我用的是麦芯精华粉，此面粉做出来的面食更加筋道，其它中粉也可以哟
步骤7.
搅拌成不软不硬的面团
步骤8.
面团置于案上，加入8克的玉米油，继续揉
步骤9.
揉成光滑滋润的面团，入碗中，蒙上保鲜膜，饧30分钟后再使用
步骤10.
调好的猪肉白菜馅
步骤11.
取适量的面团，用手揪出如桂圆大小的面球，搓圆
步骤12.
擀成薄薄的圆片，中间放上馅儿
步骤13.
拿一颗大蒜来比较一下，是我目前为止包得最小的包子
步骤14.
取一小块菠菜面团，整形成葡萄叶状，用勺子在上面刻出叶脉来
步骤15.
包子褶向下，直接摆在盘子中，盖好叶子，上蒸锅，水开后，蒸15分钟左右，关火焖一分钟后再取出
步骤16.
蒸好的葡萄虽然瘪了，但颜色更加漂亮了
步骤17.
还有馅呢，真是越看越喜欢

窍门

没有桑葚和草莓酱做面，也可以换做其它紫色植物，比如紫甘蓝、紫苋菜等等，另外馅料也可以换做其它的，此篇只是做为一种参考。此篇中的果酱面团不是烫面，热吃时很软乎。

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菜谱网 紫葡萄怎么做好吃

紫葡萄蒸饺
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紫葡萄蒸饺
煮好的桑葚和草莓酱准备好
取适量入碗中
搅拌均匀后，盖上小盘，入微波中，中火两分钟加热
出炉后，用勺子略微碾几下
过筛，将桑葚上的小籽儿去掉不用
面粉和过筛后的果酱准备好，我用的是麦芯精华粉，此面粉做出来的面食更加筋道，其它中粉也可以哟
搅拌成不软不硬的面团
面团置于案上，加入8克的玉米油，继续揉
揉成光滑滋润的面团，入碗中，蒙上保鲜膜，饧30分钟后再使用
调好的猪肉白菜馅
取适量的面团，用手揪出如桂圆大小的面球，搓圆
擀成薄薄的圆片，中间放上馅儿
拿一颗大蒜来比较一下，是我目前为止包得最小的包子
取一小块菠菜面团，整形成葡萄叶状，用勺子在上面刻出叶脉来
包子褶向下，直接摆在盘子中，盖好叶子，上蒸锅，水开后，蒸15分钟左右，关火焖一分钟后再取出
蒸好的葡萄虽然瘪了，但颜色更加漂亮了
还有馅呢，真是越看越喜欢