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窍门配方

月子餐系列1:焯水素三丝
黑木耳泡发后洗干净切丝,备用。
胡萝卜去皮切丝备用。
金针菇冲洗干净备用。
水烧开后,把三种食材倒入锅内掉水2分钟。
胡萝卜有点软但还是有嚼劲的时候全部食材捞出,沥干水份。
加黑芝麻油,适量盐,搅拌均匀,静止片刻。
这是盐和黑芝麻油。
成品欣赏。