杂炒粉丝

9.7分
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允儿小妞的厨房
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:粉丝、鸡蛋、豆芽、辣椒，步骤:1.粉丝你们可以换成自己喜欢的都行 2.豆芽摘洗干净，不怕麻烦就一根根处 3.三个鸡蛋打散待用。 4.如果你爱吃辣就准备一些辣椒 不喜
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

9种材料
粉丝 一把、鸡蛋 三个、豆芽 半盘、辣椒 三个、大蒜 3g、生姜 3g、葱 适量、蚝油 一勺、生抽 大半勺

做法

20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
粉丝你们可以换成自己喜欢的都行 我家是临时起义做的 只有这个红薯粉丝 就用了这个提前泡一下 泡软就行 然后用剪刀剪成短的小节，炒的时候或者吃的时候方便一些。
步骤2.
豆芽摘洗干净，不怕麻烦就一根根处理吧 哈哈。
步骤3.
三个鸡蛋打散待用。
步骤4.
如果你爱吃辣就准备一些辣椒 不喜欢的那就直接忽略。
步骤5.
大蒜生姜切片。
步骤6.
用韭菜会更香，家里只有葱还好阳台自己有种,好久没有去买菜了 切小段待用。
步骤7.
锅里水烧开,豆芽放进去焯水大概两分钟 然后捞出来。
步骤8.
锅里稍许烧热,加入适量油,蛋液打进去。
步骤9.
快成型的时候筷子扒拉几下,超级嫩有木有 捞起来先。
步骤10.
洗锅上油,大蒜生姜片爆香后加入小米辣。
步骤11.
沥干水的豆芽倒进去翻炒会儿。
步骤12.
加入一勺耗油,大半勺生抽快速翻炒均匀。
步骤13.
剪好的粉丝可以丢进去啦,觉得锅铲不好用的直接用筷子更好操作。
步骤14.
粉丝炒软以后加入鸡蛋。
步骤15.
少许盐,适量鸡粉。
步骤16.
葱段。
步骤17.
炒一会儿就可以出锅啦 不得不说这个锅真的好用 刚入了没有多久,温控很好。
步骤18.
来个近拍诱惑下你们,哈哈真的很香,主要小朋友一定会喜欢。
步骤19.
出锅装盘,宴客也不错,或者早上的时候来上一盘。
步骤20.
"人生所有的美好 幸福 都在眼里 心里 理解的 不理解的 随着时光的流逝 都会成为永远的美好 幸福" ​。

窍门

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粉丝你们可以换成自己喜欢的都行 我家是临时起义做的 只有这个红薯粉丝 就用了这个提前泡一下 泡软就行 然后用剪刀剪成短的小节，炒的时候或者吃的时候方便一些。
豆芽摘洗干净，不怕麻烦就一根根处理吧 哈哈。
三个鸡蛋打散待用。
如果你爱吃辣就准备一些辣椒 不喜欢的那就直接忽略。
大蒜生姜切片。
用韭菜会更香，家里只有葱还好阳台自己有种,好久没有去买菜了 切小段待用。
锅里水烧开,豆芽放进去焯水大概两分钟 然后捞出来。
锅里稍许烧热,加入适量油,蛋液打进去。
快成型的时候筷子扒拉几下,超级嫩有木有 捞起来先。
洗锅上油,大蒜生姜片爆香后加入小米辣。
沥干水的豆芽倒进去翻炒会儿。
加入一勺耗油,大半勺生抽快速翻炒均匀。
剪好的粉丝可以丢进去啦,觉得锅铲不好用的直接用筷子更好操作。
粉丝炒软以后加入鸡蛋。
少许盐,适量鸡粉。
葱段。
炒一会儿就可以出锅啦 不得不说这个锅真的好用 刚入了没有多久,温控很好。
来个近拍诱惑下你们,哈哈真的很香,主要小朋友一定会喜欢。
出锅装盘,宴客也不错,或者早上的时候来上一盘。
"人生所有的美好 幸福 都在眼里 心里 理解的 不理解的 随着时光的流逝 都会成为永远的美好 幸福" ​。