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窍门配方

槐花小饼
槐花开水中氽烫十几秒。
捞出控水。
适量面粉,打入2个鸡蛋。
倒入适量花椒粉,盐。
加入一点清水和成稠面糊。
平底锅刷油,槐花鸡蛋糊舀入摊成小饼。
小火煎至两面金黄,关火盛盘。
成品。
成品。