萝卜丝鲫鱼汤

6.5分
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羅師奶
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鲫鱼、萝卜、料酒、蜜枣，步骤:1.鯽魚刮干淨魚肚里的黑膜，清洗后瀝 2.罗卜削皮后切成絲备用。 3.热油鍋，爆香姜片，把魚煎至兩面金 4.把燒开的滾水，放入鑊， 加入蜜棗
30分钟-1小时 一般 甜

配方

5种材料
鲫鱼 1条、萝卜 1个、姜 3块、料酒 2匙、蜜枣 2颗

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鯽魚刮干淨魚肚里的黑膜，清洗后瀝干水分。
步骤2.
罗卜削皮后切成絲备用。
步骤3.
热油鍋，爆香姜片，把魚煎至兩面金黃，下料酒。
步骤4.
把燒开的滾水，放入鑊， 加入蜜棗，大火煲20分钟， 转中小火再煲20分钟( 途中我会撇走汤上的泡)
步骤5.
放入萝卜絲煮十分钟即成。
步骤6.
可隨个人喜好加入盐，胡椒粉調味。

窍门

把鯽魚刮干淨魚肚里的黑膜，才不会腥。

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萝卜丝鲫鱼汤
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萝卜丝鲫鱼汤
鯽魚刮干淨魚肚里的黑膜，清洗后瀝干水分。
罗卜削皮后切成絲备用。
热油鍋，爆香姜片，把魚煎至兩面金黃，下料酒。
把燒开的滾水，放入鑊， 加入蜜棗，大火煲20分钟， 转中小火再煲20分钟( 途中我会撇走汤上的泡)
放入萝卜絲煮十分钟即成。
可隨个人喜好加入盐，胡椒粉調味。