七星肚—自动烹饪锅食谱

6.8分
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捷赛私房菜
时间:2小时以上，难度:简单，配方:猪肚、鸭胗、高汤、香菇，步骤:1.猪肚用生粉或盐反复搓揉3-4次， 2.处理干净的猪肚，先用棉绳系紧一头 3.将处理好的猪肚入开水焯烫3分钟； 4.把焯烫好的猪肚、高汤和调料放入锅
2小时以上 简单 清淡

配方

9种材料
猪肚 1个、鸭胗 10个、姜 4片、盐 4克、高汤 1800毫升、香菇 10个、鸡蛋 7个、白胡椒粒 10粒、料酒 10毫升

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肚用生粉或盐反复搓揉3-4次，翻过来后再次搓揉，最后用清水冲洗干净；
步骤2.
处理干净的猪肚，先用棉绳系紧一头，从另一头放入香菇、鸭胗，鸡蛋磕开灌入猪肚，轻轻摇匀猪肚内的食材；白胡椒粒炒熟备用；
步骤3.
将处理好的猪肚入开水焯烫3分钟；
步骤4.
把焯烫好的猪肚、高汤和调料放入锅中；
步骤5.
盖好锅盖，启动【煲靓汤】/【大骨汤】功能；
步骤6.
待烹饪结束后，将猪肚切成宽片，淋上汤汁即可。

窍门

1、猪肚可用白醋水浸泡，去除异味。 2、如果食材接触到防溢电极、可将锅盖与锅体的接触点错开。

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七星肚—自动烹饪锅食谱
猪肚用生粉或盐反复搓揉3-4次，翻过来后再次搓揉，最后用清水冲洗干净；
处理干净的猪肚，先用棉绳系紧一头，从另一头放入香菇、鸭胗，鸡蛋磕开灌入猪肚，轻轻摇匀猪肚内的食材；白胡椒粒炒熟备用；
将处理好的猪肚入开水焯烫3分钟；
把焯烫好的猪肚、高汤和调料放入锅中；
盖好锅盖，启动【煲靓汤】/【大骨汤】功能；
待烹饪结束后，将猪肚切成宽片，淋上汤汁即可。