鲫鱼豆腐汤

6.9分
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大米阿妈
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鲫鱼、豆腐、鸡精、食用油，步骤:1.鲫鱼泡水，去掉内脏及肚子里的黑膜 2.豆腐切小方块。待用。 3.热锅加入油，5成热放入姜片炒出味 4.放入鲫鱼，两面煎黄。
10-30分钟 简单 清淡

配方

7种材料
鲫鱼 500克、豆腐 500克、姜 1块、食用油 15ml、盐 1克、鸡精 1克、开水 1000ml

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲫鱼泡水，去掉内脏及肚子里的黑膜，洗净待用，姜切片。
步骤2.
豆腐切小方块。待用。
步骤3.
热锅加入油，5成热放入姜片炒出味儿。
步骤4.
放入鲫鱼，两面煎黄。
步骤5.
放入开水，水要没过鱼。
步骤6.
等水开时放入豆腐。大火炖15分钟。
步骤7.
等汤变成奶白色，加入盐、鸡精。出锅！

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鲫鱼豆腐汤
鲫鱼泡水，去掉内脏及肚子里的黑膜，洗净待用，姜切片。
豆腐切小方块。待用。
热锅加入油，5成热放入姜片炒出味儿。
放入鲫鱼，两面煎黄。
放入开水，水要没过鱼。
等水开时放入豆腐。大火炖15分钟。
等汤变成奶白色，加入盐、鸡精。出锅！