栗子小蛋糕

9.3分
7人已做过
我爱美食和烘培
时间:2小时以上，难度:一般，配方:栗蓉、低筋面粉、黄油、鸡蛋，步骤:1.熟栗子100克 2.切成细小的颗粒 3.用细沙网磨成粉末 4.满满一碗
2小时以上 一般 甜

配方

8种材料
栗蓉 100克、低筋面粉 100克、黄油 100克、鸡蛋 2个、砂糖 60克、牛奶 20ml、泡打粉 3克、烘培巧克力豆 10克

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
熟栗子100克
步骤2.
切成细小的颗粒
步骤3.
用细沙网磨成粉末
步骤4.
满满一碗
步骤5.
鸡蛋打散，黄油软化放入砂糖
步骤6.
用打蛋器打至蓬松
步骤7.
放入栗蓉继续打
步骤8.
打匀
步骤9.
放入大点的容器中
步骤10.
加入蛋液，分4次，每次都充分搅匀后再加下一次
步骤11.
成品
步骤12.
去掉打蛋器，加入牛奶，用刮刀搅匀
步骤13.
筛入低粉和泡打粉
步骤14.
用刮刀搅匀
步骤15.
放入模具中，可以加巧克力豆
步骤16.
烤箱预热，上下火200度，15分钟

窍门

栗蓉和打发黄油有点耗时

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栗子小蛋糕
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栗子小蛋糕
熟栗子100克
切成细小的颗粒
用细沙网磨成粉末
满满一碗
鸡蛋打散，黄油软化放入砂糖
用打蛋器打至蓬松
放入栗蓉继续打
打匀
放入大点的容器中
加入蛋液，分4次，每次都充分搅匀后再加下一次
成品
去掉打蛋器，加入牛奶，用刮刀搅匀
筛入低粉和泡打粉
用刮刀搅匀
放入模具中，可以加巧克力豆
烤箱预热，上下火200度，15分钟