蔓越莓发糕

6.8分
32人已做过
李李小酒窝
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、蔓越莓、酵母、泡打粉，步骤:1.准备的材料。 2.面粉、白砂糖、泡打粉混合一起均匀 3.酵母提前用温水溶化，倒入面粉中拌 4.活底蛋糕模刷层油
30分钟-1小时 一般 甜

配方

6种材料
面粉 200g、蔓越莓 30g、酵母 3g、泡打粉 1.5g、温水 190g、白砂糖 45g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的材料。
步骤2.
面粉、白砂糖、泡打粉混合一起均匀。
步骤3.
酵母提前用温水溶化，倒入面粉中拌匀。
步骤4.
活底蛋糕模刷层油
步骤5.
将拌好的材料倒进盖上保鲜膜发酵。
步骤6.
发酵到两倍大左右，在发酵好的面团上面撒些蔓越莓干。
步骤7.
冷水上锅，大火蒸30分钟左右。出锅后用小刀旁边划一圈脱模即可

窍门

出锅后冷却一会再用小刀划一圈，这样方便脱模。

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蔓越莓发糕
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蔓越莓发糕
准备的材料。
面粉、白砂糖、泡打粉混合一起均匀。
酵母提前用温水溶化，倒入面粉中拌匀。
活底蛋糕模刷层油
将拌好的材料倒进盖上保鲜膜发酵。
发酵到两倍大左右，在发酵好的面团上面撒些蔓越莓干。
冷水上锅，大火蒸30分钟左右。出锅后用小刀旁边划一圈脱模即可