天天菜谱
共8图
黑加仑面包
6.9分
79人已做过
飘雪厨房
时间:2小时以上,难度:简单,配方:高筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油,步骤:1.面包桶内放入蛋液、牛奶 2.放入面粉,对角放盐、糖,中间放酵 3.启动1欧式/柔软,500克中色, 4.一次揉面结束休息时放入黄油
2小时以上
简单
甜
配方
7种材料
高筋面粉
250克、
牛奶
125克、
鸡蛋
1个、
黄油
10克、盐 2克、
糖
20克、
黑加仑
适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面包桶内放入蛋液、牛奶
步骤2.
放入面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,用面粉盖住
步骤3.
启动1欧式/柔软,500克中色,开始工作
步骤4.
一次揉面结束休息时放入黄油
步骤5.
等提示音响起时放入黑加仑,揉好面后开始发酵
步骤6.
发酵结束后刷上蛋液,开始烘烤
步骤7.
结束取出面包放凉切片
窍门
黑加仑洗净后用厨房纸吸干水分
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菜谱:
22
热度:
0
做法
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面包桶内放入蛋液、牛奶
放入面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,用面粉盖住
启动1欧式/柔软,500克中色,开始工作
一次揉面结束休息时放入黄油
等提示音响起时放入黑加仑,揉好面后开始发酵
发酵结束后刷上蛋液,开始烘烤
结束取出面包放凉切片