香橙巧克力玛芬

9.5分
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小耳Maggie
时间:2小时以上，难度:一般，配方:鸡蛋、巧克力碎、植物油、低粉，步骤:1.准备原料（这是双倍的分量），提前 2.往干净干爽的容器里倒入细砂糖 3.倒入植物油，搅拌均匀 4.倒入鸡蛋，搅拌均匀
2小时以上 一般 甜

配方

7种材料
低粉 100g、橙子泥 90g、鸡蛋 1个小的、巧克力碎 40g、细砂糖 50g、植物油 60g、无铝泡打粉 2g

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原料（这是双倍的分量），提前准备橙子泥，脐橙剥皮后放料理机内打成泥
步骤2.
往干净干爽的容器里倒入细砂糖
步骤3.
倒入植物油，搅拌均匀
步骤4.
倒入鸡蛋，搅拌均匀
步骤5.
搅匀后成米糊状，稠稠的
步骤6.
倒入橙子泥，搅拌均匀
步骤7.
筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀，不能打圈搅拌，避免起筋
步骤8.
倒入巧克力碎，搅拌均匀
步骤9.
状态有点稠，这是可以预热烤箱，上下火170°，10分钟
步骤10.
把面糊装入一次性裱花袋里
步骤11.
挤入纸杯里，7-8分满就可以了；送进预热好的烤箱，上下火170°，20分钟
步骤12.
出炉了，橙香味和巧克力香味在空气中弥漫
步骤13.
成品图
步骤14.
一口一口咬下去，把维生素C大口大口的吃下去
步骤15.
成品图

窍门

1、这个配方的液体偏多，成品内部湿润，建议适当减少橙子泥的分量 2、20分钟出炉后表面略焦，可以调成上火160度，下火170°，令上色更好看

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窍门配方

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香橙巧克力玛芬
准备原料（这是双倍的分量），提前准备橙子泥，脐橙剥皮后放料理机内打成泥
往干净干爽的容器里倒入细砂糖
倒入植物油，搅拌均匀
倒入鸡蛋，搅拌均匀
搅匀后成米糊状，稠稠的
倒入橙子泥，搅拌均匀
筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀，不能打圈搅拌，避免起筋
倒入巧克力碎，搅拌均匀
状态有点稠，这是可以预热烤箱，上下火170°，10分钟
把面糊装入一次性裱花袋里
挤入纸杯里，7-8分满就可以了；送进预热好的烤箱，上下火170°，20分钟
出炉了，橙香味和巧克力香味在空气中弥漫
成品图
一口一口咬下去，把维生素C大口大口的吃下去
成品图