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爆炒小青瓜花
南兮·人间烟火
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:花椒、干辣椒、小青瓜花，步骤:1.新鲜小青瓜花 2.用水冲多洗几遍，因为小青瓜带有花 3.准备花椒和干辣椒，不喜欢吃花椒也 4.锅里放入适量的油，放入花椒和辣椒
10分钟以内
简单
原味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜小青瓜花
步骤2.
用水冲多洗几遍，因为小青瓜带有花朵，泥沙多还要轻轻洗。洗干净后沥干水
步骤3.
准备花椒和干辣椒，不喜欢吃花椒也可以用蒜蓉替换
步骤4.
锅里放入适量的油，放入花椒和辣椒煸香，火候不要太大，不然花椒辣椒会焦黑。煸香后把火候调大直接倒入小青瓜花快速翻炒，加入适量的盐炒均匀
步骤5.
炒这个菜一定要快速，炒几分钟就可以离锅了，炒太久了会软不好吃。
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