凉拌手撕鸡丝 宝宝辅食,鸡胸肉+木耳+秋

6.4分
372人已做过
10分钟以内 一般 其它 擀面杖、筷子、保鲜袋 宝宝

配方

4种材料
鸡胸肉 适量、秋葵 适量、木耳 适量、黄瓜 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅内放冷水，加入姜片、料酒，将鸡胸肉放入锅中，大火煮至沸腾转中小火煮10分钟。 小贴士：鸡腿和鸡胸肉都是可以，鸡胸热量更低 ，当然，鸡腿肉口感略胜一筹，因为脂肪含量高于鸡胸啊╮(╯_╰)╭
步骤2.
黄瓜擦丝。
步骤3.
秋葵在沸水中煮2,3分钟。切小段。
步骤4.
木耳提前泡发好，在刚刚沸水中焯烫一下，时间不要久。切丝。
步骤5.
鸡胸用筷子戳开来看下，熟了便捞起放入盘中，鸡胸肉不烫手后装保鲜袋中，用擀面杖全部压扁，将鸡肉全部倒出来，用手搓锤成丝，这个方法比直接用手撕要快的多。。 蒜剁成蒜泥，加入，再加入醋，白糖一点点，搅拌入味。淋上麻油，撒一撮白芝麻。

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凉拌手撕鸡丝 宝宝辅食,鸡胸肉+木耳+秋
锅内放冷水，加入姜片、料酒，将鸡胸肉放入锅中，大火煮至沸腾转中小火煮10分钟。 小贴士：鸡腿和鸡胸肉都是可以，鸡胸热量更低 ，当然，鸡腿肉口感略胜一筹，因为脂肪含量高于鸡胸啊╮(╯_╰)╭
黄瓜擦丝。
秋葵在沸水中煮2,3分钟。切小段。
木耳提前泡发好，在刚刚沸水中焯烫一下，时间不要久。切丝。
鸡胸用筷子戳开来看下，熟了便捞起放入盘中，鸡胸肉不烫手后装保鲜袋中，用擀面杖全部压扁，将鸡肉全部倒出来，用手搓锤成丝，这个方法比直接用手撕要快的多。。 蒜剁成蒜泥，加入，再加入醋，白糖一点点，搅拌入味。淋上麻油，撒一撮白芝麻。