儿时记忆的夏天凉菜

Name: 儿时记忆的夏天凉菜
Ingredients: 100芹菜; 100花生; 100胡萝卜; 50粉条干; 适量油; 适量盐; 1瓣蒜; 10粒花椒

6.1分

180人已做过

10分钟以内一般咸鲜

芹菜 100、花生 100、胡萝卜 100、粉条干 50、油适量、盐适量、蒜 1瓣、花椒 10粒

步骤1.

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花生提起泡4个小时以上，煮熟。

步骤2.

芹菜洗净斜刀切段，焯水。

步骤3.

胡萝卜切片，焯水。

步骤4.

将煮好的花生，粉条、芹菜、胡萝卜，放入盆里，放好盐、蒜蓉，浇入热花椒油，装盘即可。

花生不易软，要提前泡几个小时再煮。粉条要根据品质掌握煮的时间，不要煮的太软。

包含此做法的食谱

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儿时记忆的夏天凉菜

花生提起泡4个小时以上，煮熟。

芹菜洗净斜刀切段，焯水。

胡萝卜切片，焯水。

将煮好的花生，粉条、芹菜、胡萝卜，放入盆里，放好盐、蒜蓉，浇入热花椒油，装盘即可。