自家的山楂酱

7.0分
91人已做过
10分钟以内 一般 酸甜 平底锅、保鲜盒

配方

2种材料
山楂 800克、白糖 500克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜山楂洗干净
步骤2.
放适量的清水，最好是少放水。但是别煮糊了，小火煮。
步骤3.
煮开锅就关火
步骤4.
捞出来煮熟的山楂，去掉蒂把和果核，煮熟的很容易了。
步骤5.
果肉都放在平底锅里
步骤6.
小火炒果泥，加糖
步骤7.
炒的粘稠了即可
步骤8.
装进开水烫过的保鲜盒里可以冷藏了。

窍门

1，煮熟在去除果核比较容易。 2，煮的时候劲量的少加水，果子本身也含水。 3，炒果泥的时候一定要小火。 4，最多冷藏保存三天，时间长会滋生细菌。

包含此做法的食谱

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自家的山楂酱
新鲜山楂洗干净
放适量的清水，最好是少放水。但是别煮糊了，小火煮。
煮开锅就关火
捞出来煮熟的山楂，去掉蒂把和果核，煮熟的很容易了。
果肉都放在平底锅里
小火炒果泥，加糖
炒的粘稠了即可
装进开水烫过的保鲜盒里可以冷藏了。