奶油水果塔

9.1分
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小黠大痴
配方:低筋面粉、蛋黄、黄油、淡奶油，步骤:1.先将黄油软化。 2.加入低筋面粉，盐，糖用手搓匀。 3.加入蛋黄。 4.揉成面团，放保鲜袋里入冰箱冷藏1

配方

8种材料
低筋面粉 60克、蛋黄 1颗、黄油 30克、细砂糖 25克、盐 1克、淡奶油 100克、细砂糖 10克、各类水果 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将黄油软化。
步骤2.
加入低筋面粉，盐，糖用手搓匀。
步骤3.
加入蛋黄。
步骤4.
揉成面团，放保鲜袋里入冰箱冷藏1小时以上。
步骤5.
冷藏好的面团拿出来擀成薄片，放6寸派盘里整型。
步骤6.
用小叉子扎些眼儿。
步骤7.
防止烘烤时鼓起变形，塔皮上面铺上一张锡纸，锡纸上面压上些重物，我用的黄豆。
步骤8.
烤箱以前预热，上下火150度，放中下层烤30分钟。
步骤9.
拿出来取掉锡纸和重物再入烤箱150度烤5分钟。
步骤10.
淡奶油加糖打发到有纹路。
步骤11.
待塔皮冷却以后，将奶油霜装进塔皮里。
步骤12.
放上自己喜欢的水果即可。
步骤13.
慰劳一下自己。

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奶油水果塔
先将黄油软化。
加入低筋面粉，盐，糖用手搓匀。
加入蛋黄。
揉成面团，放保鲜袋里入冰箱冷藏1小时以上。
冷藏好的面团拿出来擀成薄片，放6寸派盘里整型。
用小叉子扎些眼儿。
防止烘烤时鼓起变形，塔皮上面铺上一张锡纸，锡纸上面压上些重物，我用的黄豆。
烤箱以前预热，上下火150度，放中下层烤30分钟。
拿出来取掉锡纸和重物再入烤箱150度烤5分钟。
淡奶油加糖打发到有纹路。
待塔皮冷却以后，将奶油霜装进塔皮里。
放上自己喜欢的水果即可。
慰劳一下自己。