山药豆沙糕

7.3分
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食必躬亲
配方:糯米粉、山药、豆沙，步骤:1.山药去皮上锅蒸25分钟。 2.蒸好的山药稍凉放厚实的食品袋里加 3.直接用手就能碾成山药泥。 4.用擀面杖可以弄得更细些，讲究的可

配方

4种材料
糯米粉 50g、山药 2根、豆沙 300g、糖 30g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
山药去皮上锅蒸25分钟。
步骤2.
蒸好的山药稍凉放厚实的食品袋里加糖一起，有的山药有甜味可以适当少放糖，根据口味自己调节。
步骤3.
直接用手就能碾成山药泥。
步骤4.
用擀面杖可以弄得更细些，讲究的可以过筛，但是会很费时费力。
步骤5.
豆沙搓成约15克的丸子。
步骤6.
山药泥裹上豆沙丸子搓成团子。糯米粉微波炉高火加热2分钟出来稍稍搅拌再高火加热2分钟，糯米粉过筛。
步骤7.
团子裹上熟糯米粉用月饼模具压成型即可。
步骤8.
装盘即食。

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山药豆沙糕
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山药豆沙糕
山药去皮上锅蒸25分钟。
蒸好的山药稍凉放厚实的食品袋里加糖一起，有的山药有甜味可以适当少放糖，根据口味自己调节。
直接用手就能碾成山药泥。
用擀面杖可以弄得更细些，讲究的可以过筛，但是会很费时费力。
豆沙搓成约15克的丸子。
山药泥裹上豆沙丸子搓成团子。糯米粉微波炉高火加热2分钟出来稍稍搅拌再高火加热2分钟，糯米粉过筛。
团子裹上熟糯米粉用月饼模具压成型即可。
装盘即食。