木糖醇椰蓉球

7.3分
17人已做过
Shinny要当小厨娘
配方:黄油、橄榄油、鸡蛋、木糖醇，步骤:1.黄油软化，与橄榄油混合，加入木糖 2.鸡蛋回温，打散，分次加入到油液中 3.加入牛奶，搅打均匀。 4.低筋面粉过筛加入，椰蓉倒入，用橡

配方

8种材料
黄油 25g、橄榄油 25g、鸡蛋 1个、木糖醇 25g、牛奶 20g、低筋面粉 60g、椰蓉 110g、椰蓉（表面装饰） 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油软化，与橄榄油混合，加入木糖醇，搅打均匀。
步骤2.
鸡蛋回温，打散，分次加入到油液中，每次都搅打至蛋油混合均匀。
步骤3.
加入牛奶，搅打均匀。
步骤4.
低筋面粉过筛加入，椰蓉倒入，用橡皮刮刀翻拌均匀。
步骤5.
翻拌好的面团取少量，揉成团，在椰蓉中滚一圈，使面团表面完全被椰蓉覆盖。 配方量我做了20个椰蓉球。
步骤6.
烤箱预热，中层，上下火180度，烤30分钟，至椰蓉球表面上色既可。 我的烤箱温度偏低，所以大家在烤的时候可以用150～160度，时间也可以适当调节。烤制途中，椰蓉球底部会析出油脂，烤至油脂重新被吸收，表面微微变金黄色既可。
步骤7.
烤的过程中屋子里会有浓浓的椰香～
步骤8.
再一张。

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木糖醇椰蓉球
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木糖醇椰蓉球
黄油软化，与橄榄油混合，加入木糖醇，搅打均匀。
鸡蛋回温，打散，分次加入到油液中，每次都搅打至蛋油混合均匀。
加入牛奶，搅打均匀。
低筋面粉过筛加入，椰蓉倒入，用橡皮刮刀翻拌均匀。
翻拌好的面团取少量，揉成团，在椰蓉中滚一圈，使面团表面完全被椰蓉覆盖。 配方量我做了20个椰蓉球。
烤箱预热，中层，上下火180度，烤30分钟，至椰蓉球表面上色既可。 我的烤箱温度偏低，所以大家在烤的时候可以用150～160度，时间也可以适当调节。烤制途中，椰蓉球底部会析出油脂，烤至油脂重新被吸收，表面微微变金黄色既可。
烤的过程中屋子里会有浓浓的椰香～
再一张。