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窍门配方

番茄炒年糕
年糕放温水中泡软
西红柿洗净切块
将年糕沿纹理切段
锅内热油,放入葱姜爆香
加入西红柿翻炒
西红柿炒至发软,出汤汁
加入年糕翻炒均匀,调入适量盐,蚝油,炒匀
向锅内调入少许温水,盖盖闷煮
加入一勺白糖,炒至浓稠水分耗尽即可
酸甜可口的炒年糕好啦,开吃