巧克力流心蛋糕

7.5分
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i-am眯眯
配方:黑巧克力、黄油、全鸡蛋、蛋黄，步骤:1.先将水烧开后关火 取一碗将巧克力 2.将鸡蛋和糖放入另一碗中 用打蛋器 3.将打好的鸡蛋液加入步骤一的巧克力 4.再加入10ml朗姆酒（就可依据个

配方

7种材料
黑巧克力 60g、黄油 40g、细砂糖 30g、全鸡蛋 1个、蛋黄 1个、低筋面粉 30g、兰姆酒 10ml

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将水烧开后关火 取一碗将巧克力&黄油水浴融化后放凉待用
步骤2.
将鸡蛋和糖放入另一碗中 用打蛋器打至颜色变浅 液体浓稠
步骤3.
将打好的鸡蛋液加入步骤一的巧克力熔浆中 搅拌均匀
步骤4.
再加入10ml朗姆酒（就可依据个人喜好加多加少或不加，其主要用途是用于减少油腻感）
步骤5.
再加入30g低筋面粉搅拌均匀 （有面粉筛最好将面粉过筛后加入）
步骤6.
将搅拌充分的蛋糕糊放入冰箱冷藏30-40分钟 再拿出来倒入模具和纸杯中
步骤7.
放入烤箱 200度烤10分钟
步骤8.
烤好去处放凉小会便可脱模
步骤9.
tea time啦～
步骤10.
tea time～～～

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巧克力流心蛋糕
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巧克力流心蛋糕
先将水烧开后关火 取一碗将巧克力&黄油水浴融化后放凉待用
将鸡蛋和糖放入另一碗中 用打蛋器打至颜色变浅 液体浓稠
将打好的鸡蛋液加入步骤一的巧克力熔浆中 搅拌均匀
再加入10ml朗姆酒（就可依据个人喜好加多加少或不加，其主要用途是用于减少油腻感）
再加入30g低筋面粉搅拌均匀 （有面粉筛最好将面粉过筛后加入）
将搅拌充分的蛋糕糊放入冰箱冷藏30-40分钟 再拿出来倒入模具和纸杯中
烤好去处放凉小会便可脱模
tea time啦～
tea time～～～