8.9分
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共13图
巧克力奇普饼干
难
刮刀
烤箱
步骤1.
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黄油室温软化后(注：不是溶化)，加入红糖和细砂糖、盐，用打蛋器打发
步骤2.
分两次加入打散的鸡蛋液
步骤3.
加第一次鸡蛋液后，用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次
步骤4.
随后加入香草精，并用打蛋器搅打均匀。到这步，黄油就打发好了。打发后的黄油是轻盈膨松的状态
步骤5.
低筋面粉和小苏打混合过筛后，倒入打发好的黄油里
步骤6.
用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊
步骤7.
核桃仁和大杏仁切碎后，倒入饼干面糊里
步骤8.
将巧克力豆也倒入饼干面糊里
步骤9.
再次用橡皮刮刀把面糊拌匀
步骤10.
用手抓起一小块饼干面糊，拍在垫了烤盘纸的烤盘里。不用刻意整形
步骤11.
将烤盘放进预热好的烤箱，上下火190度，烤制表面金黄色，约12分钟
步骤12.
冷却以后，就可以吃了
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