洋葱培根土豆饼

6.8分

20人已做过

婉宁丹

配方:培根、洋葱、香葱、面粉，步骤:1.主料合影吧； 2.土豆去皮切片，培根、洋葱切碎，香 3.土豆入锅，隔水蒸制15至20分钟 4.炒锅入油，加入培根碎，炒至变色，

家常

土豆（中型） 1个、培根 2块、洋葱 1／3个、胡椒粉 1茶匙、香葱 1根、面粉 1汤匙、鸡蛋 1个、面包糠 2汤匙、食盐 2茶匙

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

主料合影吧；

步骤2.

土豆去皮切片，培根、洋葱切碎，香葱切末，鸡蛋打散成蛋液，备用；

步骤3.

土豆入锅，隔水蒸制15至20分钟，至筷子能轻易扎透，出锅，用压薯器压成无结块的土豆泥；

步骤4.

炒锅入油，加入培根碎，炒至变色，盛出，放入洋葱碎，炒至透明，再次加入培根碎，炒匀，出锅；

步骤5.

土豆泥中混入洋葱、培根碎，调入胡椒粉、葱末、食盐，拌匀；

步骤6.

锅出倒入稍多食用油，小火加热，取适量土豆混合泥，用手搓成球状，轻压成饼，依次沾上面粉，蛋液，面包糠，入锅微炸，至两面金黄，即可出锅，盛盘。

包含此做法的食谱

朋友聚餐

窍门配方

洋葱培根土豆饼

主料合影吧；

土豆去皮切片，培根、洋葱切碎，香葱切末，鸡蛋打散成蛋液，备用；

土豆入锅，隔水蒸制15至20分钟，至筷子能轻易扎透，出锅，用压薯器压成无结块的土豆泥；

炒锅入油，加入培根碎，炒至变色，盛出，放入洋葱碎，炒至透明，再次加入培根碎，炒匀，出锅；

土豆泥中混入洋葱、培根碎，调入胡椒粉、葱末、食盐，拌匀；

锅出倒入稍多食用油，小火加热，取适量土豆混合泥，用手搓成球状，轻压成饼，依次沾上面粉，蛋液，面包糠，入锅微炸，至两面金黄，即可出锅，盛盘。