6.5分
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四川家常味的莴笋烧兔子
熊宝L
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:兔肉、莴笋，步骤:1.新鲜兔肉切块用料酒腌制15分钟。 2.准备好泡椒两根，泡姜两块，全部切 3.锅内加入菜籽油适量，烧热后下兔肉 4.加入泡椒泡姜，进行翻炒。炒出香味
10分钟以内
一般
咸鲜、家常
步骤1.
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新鲜兔肉切块用料酒腌制15分钟。
步骤2.
准备好泡椒两根，泡姜两块，全部切片，然后用莴笋切滚刀。
步骤3.
锅内加入菜籽油适量，烧热后下兔肉进行翻炒，至出水，肉干。
步骤4.
加入泡椒泡姜，进行翻炒。炒出香味后再加入花椒，和豆瓣进行翻炒。最后加入适量的水以冈淹没兔肉进行焖煮
步骤5.
兔肉烧熟至七成的时候下莴笋，一起进行焖煮。
步骤6.
最后致莴笋住手后收汁，调味即可出锅。
菜比较家常算是泡椒味，喜欢泡椒的话可以多加1点，另外出国后可以加适当的葱花进行调味。
