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炒四丁
(^_^)丽(来自微信.)
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:土豆、胡萝卜、黄瓜、柿子椒，步骤:1.炒锅加热放油，煸香葱姜末。 2.先放入胡萝卜丁翻炒 3.接着放入土豆与胡萝卜翻炒至土豆快 4.再加入柿子椒翻炒
10分钟以内
一般
咸鲜
炒锅
步骤1.
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炒锅加热放油，煸香葱姜末。
步骤2.
先放入胡萝卜丁翻炒
步骤3.
接着放入土豆与胡萝卜翻炒至土豆快熟
步骤4.
再加入柿子椒翻炒
步骤5.
再加黄瓜丁快速翻炒
步骤6.
加盐
步骤7.
放入生抽翻炒均匀。
胡萝卜一定要过油才可以煸出胡萝卜素，土豆炒的透明用铲子切一下，就能看出熟没熟。柿子椒和黄瓜一定快熟时再加入。
