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无敌下饭菜—蒜香肉末茄子
棉花兔子
配方:蒜末、青椒、香油、酱油，步骤:1.长条茄子去皮切滚刀块儿，放入微波 2.小辣椒，大蒜，切切切。。。 3.热锅凉油，下肉馅儿划散炒到变色。 4.倒入茄子，炒至颜色均匀，稍微放一
家常、咸鲜
步骤1.
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长条茄子去皮切滚刀块儿，放入微波炉里叮五分钟。没有长茄子，圆茄子也一样。
步骤2.
小辣椒，大蒜，切切切。。。
步骤3.
热锅凉油，下肉馅儿划散炒到变色。这是我之前包饺子剩下的馅儿，如果是刚买的纯肉馅儿加点酱油，盐，料酒，五香粉稍微腌一下，可以凭喜好加点尖椒碎进去。
步骤4.
倒入茄子，炒至颜色均匀，稍微放一点儿酱油，倒入提前调好的水淀粉。
步骤5.
加入蒜末，辣椒末，翻炒几下出来蒜香，大火收汁儿。尝咸淡。临出锅放一点香油。颜色会更明亮。
步骤6.
盛盘，开始吃吧！跟米饭最搭啦！！
