红豆糯米糍粑粑

7.1分
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猫w猫
配方:糯米粉、玉米淀粉、红豆馅、椰蓉，步骤:1.把糯米粉放铁锅里炒炒，然后加入玉 2.把上一步骤的粉和糖水混合，注意糖 3.不停划圈圈搅拌直到没有小团 4.倒入盘子，放入蒸锅，隔水蒸25分
甜

配方

6种材料
糯米粉 300g、玉米淀粉 50g、红豆馅 150g、椰蓉 30g、糖 按喜好放、清水 300ml

做法

9个步骤
步骤1.
把糯米粉放铁锅里炒炒，然后加入玉米淀粉。同时用凉开水把糖融了做成糖水。
步骤2.
把上一步骤的粉和糖水混合，注意糖水最好边搅粉边放，不要一次性放，避免太稀。
步骤3.
不停划圈圈搅拌直到没有小团
步骤4.
倒入盘子，放入蒸锅，隔水蒸25分钟
步骤5.
蒸好啦！太烫的面团不好包馅，等放凉～我是用冷水泡着盘子底加速放凉的
步骤6.
红豆馅预先弄成一个个均等大小的团，椰蓉放碗里备用，准备好一张保鲜纸，就可以开始包啦～
步骤7.
记得带一次性手套或者隔着保鲜膜包，这样不粘手，也相对卫生。糯米粉韧性太好了…建议预先把蒸熟的粉切条分块
步骤8.
放碗里滚一滚椰蓉就ok啦
步骤9.
成品( ▽ ` )

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红豆糯米糍粑粑
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红豆糯米糍粑粑
把上一步骤的粉和糖水混合，注意糖水最好边搅粉边放，不要一次性放，避免太稀。
不停划圈圈搅拌直到没有小团
倒入盘子，放入蒸锅，隔水蒸25分钟
蒸好啦！太烫的面团不好包馅，等放凉～我是用冷水泡着盘子底加速放凉的
红豆馅预先弄成一个个均等大小的团，椰蓉放碗里备用，准备好一张保鲜纸，就可以开始包啦～
记得带一次性手套或者隔着保鲜膜包，这样不粘手，也相对卫生。糯米粉韧性太好了…建议预先把蒸熟的粉切条分块
放碗里滚一滚椰蓉就ok啦
成品( ▽ ` )