香肠炒千页豆腐

8.3分

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香儿厨房

配方:香肠、青蒜、豆豉辣酱、生姜，步骤:1.准备所有食材 2.把千页豆腐切片，青蒜洗净后把梗和 3.准备蒜片，生姜片和豆豉辣酱 4.热锅温油把豆腐逐片加入后用中火煎

咸鲜、咸

千叶豆腐 200g、香肠 120g、青蒜 50g、油 30ml、豆豉辣酱 1汤勺、生姜 3片、白糖 5g、蒜片 3瓣、生抽 10ml

步骤1.

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准备所有食材

步骤2.

把千页豆腐切片，青蒜洗净后把梗和叶分开切段

步骤3.

准备蒜片，生姜片和豆豉辣酱

步骤4.

热锅温油把豆腐逐片加入后用中火煎至两面金黄后捞起

步骤5.

香肠用温水洗净后隔水蒸15分钟后取出切片

步骤6.

留底油加入生姜片和蒜片爆香

步骤7.

先把蒜根加入煸炒出香味

步骤8.

再把香肠加入加入少许料酒

步骤9.

煎好的豆腐回锅加入一勺豆豉辣椒酱和10生抽毫升后煸炒均匀

步骤10.

加入少许开水后烧2分钟让豆腐入味后再把蒜叶加入，加入少许白糖提味后熄火出锅

步骤11.

上桌

包含此做法的食谱

午餐晚餐湘菜

窍门配方

香肠炒千页豆腐

准备所有食材

把千页豆腐切片，青蒜洗净后把梗和叶分开切段

准备蒜片，生姜片和豆豉辣酱

热锅温油把豆腐逐片加入后用中火煎至两面金黄后捞起

香肠用温水洗净后隔水蒸15分钟后取出切片

留底油加入生姜片和蒜片爆香

先把蒜根加入煸炒出香味

再把香肠加入加入少许料酒

煎好的豆腐回锅加入一勺豆豉辣椒酱和10生抽毫升后煸炒均匀

加入少许开水后烧2分钟让豆腐入味后再把蒜叶加入，加入少许白糖提味后熄火出锅

上桌